Statistikaameti andmetel suurenes piima tootmine 2023. aastal võrreldes eelneva aastaga 5%, mis on viimase 31 aasta rekord. Keskmine piimatoodang lehma kohta kasvas 5% ning Eesti piimalehmade produktiivsus on tõusnud Euroopa Liidu (EL-i) absoluutsele tipptasemele.

Eelmise aasta lõpu seisuga oli Eestis 83 300 piimalehma. Piimalehmade arv on 2022. aastaga võrreldes veidi vähenenud, nende tootlikkus on aga pidevalt tõusnud ja seega suureneb ka piimatoodang.

Statistikaameti juhtivanalüütiku Anton Kardakovi sõnul toodeti eelmisel aastal Eestis 895 000 tonni piima.

„Viimati oli piimatoodang praegusest suurem 1992. aastal, kuid tootlikkus oli siis praegusest kolm korda väiksem. Kui 30 aastat tagasi saadi lehmalt aastas 3500 kg piima, siis nüüd saadakse keskmiselt 10 600 kg,“ tõi Kardakov välja.

Teiste EL-i riikide 2023. aasta piimatoodangu andmed ei ole veel avaldatud. Võrreldes 2022. aasta andmetega edestaks Eesti 2023. aasta tulemus kõiki teisi EL-i riike, sh väga kõrge produktiivsusega Taanit ja Hollandit.

Suurima piimatoodanguga maakond on Järvamaa, kus toodetakse 17% kogu Eesti piimast ja peetakse 16% kõigist piimalehmadest. Samuti on Järvamaal suurim piimalehmade produktiivsus ehk 11 200 kg piima lehma kohta aastas. Suure piimatoodanguga paistavad silma veel Lääne-Viru ja Pärnu maakonnad, kus toodetakse vastavalt 13% ja 12% Eesti piimast. Produktiivsus on väga kõrge ehk üle 11 000 kg ka  Põlva-, Valga- ja Tartumaal.

Põllumajandusettevõtetelt kokkuostetud piimast toodeti eelmisel aastal 241 000 tonni piimatooteid, sealhulgas 104 000 tonni joogipiima, 52 000 tonni juustu ja kohupiima, 36 000 tonni hapendatud piimatooteid ning 4600 tonni võitooteid. Nendest jätkub nii sisetarbimiseks kui ka ekspordiks. Lisaks eksporditi mullu teistesse riikidesse edasiseks töötlemiseks veel 211 000 tonni toorpiima ja koort.

Piimatoodang on üks olulisemaid Eesti põllumajandustoodangu osasid, moodustades põllumajanduse kogutoodangu väärtusest rohkem kui veerandi ja loomakasvatustoodangust enam kui poole. Mullu oli piimatoodangu väärtus 375 miljonit eurot.

Kui sulle see lugu meeldis, siis toeta sõltumatut rohelist meediat   Anneta