7. novembril anti põllumajandus-kaubanduskoja lõikuspeol Laitse Graniitvillas tootjatele kätte Tunnustatud Eesti Maitse ja Tunnustatud Maitse tunnistused.
- Toit ja aiandus
- 7. november 2014
Oktoobris toimus kojas toidutoodete kvaliteedi järjekordne hindamine. Toidukvaliteedi eksperdid hindasid märgi kandmise õigust taotlevaid uusi tooteid, lisaks tehti ka järelkontrolli juba varasemast märki kandvatele toodetele.
Tunnustatud Eesti Maitse päritolu- ja kvaliteedimärk (pääsukesemärk) anti 32 uuele tootele, Tunnustatud Maitse kvaliteedimärgi (ristikumärk) kandmise õiguse sai 13 uut toodet. Need tooted läbisid edukalt nii laboratoorse kui sensoorse hindamise. Tooteid esitati hindamisele kõigis kuues tooterühmas.
„Põllumajandus-Kaubanduskoda on toidutoodete kvaliteeti hinnanud 1998. aastast alates. Oleme selle ajaga andnud tarbijaile kindlustunde, et ekspertide hinnatud ja tunnustatud tooted on püsivalt kindla kvaliteediga. Koolitatud toidukvaliteedi ekspertide sõltumatu arvamus on väga oluline ka tootjaile, sest nad on saanud põhjaliku ja sisulise tagasiside oma toodete omaduste ja maitse kohta,“ selgitas Põllumajandus-Kaubanduskoja juhataja Roomet Sõrmus.
Sügisesele hindamisele esitas oma tooteid 22 toidutööstust. Kvaliteedimärki taotleti kokku 55 tootele, hindamise läbis edukalt 45 toodet. Lisaks uute toodete hindamisele tegid toidueksperdid juba varasemast märki kandvate toodete järelkontrolli lihatoodetele. Kõik järelhindamise läbinud tooted vastasid jätkuvalt esitatud kvaliteedinõuetele.
Toote kõrgele kvaliteedile ja kodumaisele päritolule viitav Tunnustatud Eesti Maitse ehk pääsukesemärk antakse tootele, mille põhitooraine on 100% eestimaine ning mis läbib edukalt laboratoorse ja sensoorse hindamise.
Märgi kasutamisõigust võivad taotleda kõik Eesti äriregistrisse kantud ettevõtted, kes tõendavad dokumentaalselt toote valmistamisel kasutatud põhitooraine kodumaist päritolu.
Pääsukesemärki kandvate toodete valmistamiseks kasutatud tooraine päritolu kontrollitakse pisteliselt ka ettevõtetes kohapeal. Märtsis avaldatud TNS EMORi uuringu kohaselt on pääsukesemärk Eesti tuntuim toidumärgis, mida teab 85% Eesti tarbijatest.
Toote kõrgele kvaliteedile viitav Tunnustatud Maitse ehk ristikumärk antakse Euroopa Liidus toodetud tootele, mis läbib edukalt laboratoorse ja sensoorse hindamise. Toote valmistamisel kasutatud tooraine päritolu ristikumärgi puhul ei kontrollita.
Kui sulle see lugu meeldis, siis toeta sõltumatut rohelist meediat Anneta
