Täna saabus mulle kiri, mida ma ei saa avaldamata jätta. Tegemist on teemaga, mis pakub kõneainet peaaegu alati, kui inimesed hakkavad mahetoidust rääkima.
- Toit ja aiandus
- Katrin Jõgisaar, www.Bioneer.ee
- 10. september 2008
- Pildistas Katrin Jõgisaar, Bioneer.ee
„Tere!
Nii vahva, et sellist asja ajate!
Olen ise mahetoitu söönud umbes kaks aastat. Minu meelest on mahetoidul kaks suurt plussi, millest tavaliselt ei räägita. Esiteks, täidab see paremini kõhtu ja teiseks parandab see maitsmismeelt. Aga sellest saab aru alles siis, kui kuu või kaks mahetoitu tarbinud olete. Ma ei ole erialainimene, aga olen enda jaoks küsimuse ära lahendanud. Arvan oma talupojamõistusega, et maitsetugevdajatest vaba toit annab tagasi õige maitsmismeele ja eks mahetoidus ole rohkem väärtuslikke toitaineid, sellest ka kauem täis kõht. Kuna kõht saab kiiremini täis ja ka püsib täis, siis kulub mahetoitu vähem kui tavalist kraami. See omadus teeb mahetoidu tegelikult soodsamaks, kui hinnasildilt arvata võiks.
Lugupidamisega Kadri M.“
Mina olen Kadriga kahel käel nõus. Just nii lood ongi! Näiteks eile õhtul käisin mahekohvikus NOP. Tellisin seal lõigu ploomikooki ja kohvi. Sain vaid ühest koogitükist kõhu täis.
Üldiselt oli mahekohvik koht, mis mulle väga meeldis – lihtne, puhas, vaikne ja hea teenindusega. Hinnad olid ootamatult normaalsed. Läksin mahesöögikohta teatud eelarvamusega – ökotoidu maine annab ju võimaluse küsida üsna palju.
Tegelikult on kohvikustes käimine mu eksperimendi kõige kallim osa. Saaksin palju soodsamalt hakkama, kui ma väljas söömas ei käiks, aga töö on selline, et peab inimestega kohtuma.
10.september – KOKKU 23,50
Hommik: kokku 5,6125
- 70g mahedaid rukkihelbeid 1,73
- 2g soola 0,02
- 14g peedisuhkrut 0,55
- 5g päevalilleõli 0,535
- Peotäis külmutatud jõhvikaid (ei ole ostetud, vaid korjatud) 0,00
- 225g õunu 1,2375
- 1 tass kohvi 1,56
Lõuna: kokku 9,76
- *1/6 kastet makaronidega 9,21
- 1 tass kummeliteed (ise korjatud) 0,00
- 14g suhkrut 0,55
Õhtu: kokku 9,76
- *1/6 kastet makaronidega 9,21
- 1 tass kummeliteed (ise korjatud) 0,00
- 14g suhkrut 0,55
*Hakklihakaste makaronidega – 49,75
Kui sulle see lugu meeldis, siis toeta sõltumatut rohelist meediat Anneta
