RMK poolt korraldatud tordikonkursi “100 tordiretsepti” maitsvaimaks tööks kuulutati Alla Metsmaa poolt välja pakutud kukeseene Napoleoni kook. Hõrku küpsetist saab looduskaitse 100. sünnipäeval 14. augustil maitsta kõikides RMK looduskeskustes üle Eesti.
- Maamajandus
- Toimetas Martin Eek, www.bioneer.ee
- 21. juuli 2010
- Pildistas Katrin Jõgisaar, Bioneer.ee
Eestimaiste metsasaaduste kasutamist propageerinud tordiretseptide konkursil tuli teiseks muraka-männi pruunjuustu tort (Nils Õun) ning kolmandaks jäine mustikatort kuusekasvu siirupiga (Alla Metsmaa). Eripreemiaga nutika ja leidliku serveerimise eest tunnustati Marje Tamme “Umbrohupotti”, kus šokolaadine koogipõhi pistetud lillepotti, kaunistuseks merekivikesed ning melissioks.
Kokku laekus võistlusele 50 originaalset retsepti, lisaks eelpoolmainitud auhinnatud tortidele jõudsid finaaliheitlusesse ka väike hapuoblikatort (Kaare Kangro), tõsine metsamehe tort (Liina Järvekülg) ja võileivatort “Raiesmik” (Valli Järve).
RMK poolt läbi viidud konkursiga “100 tordiretsepti” propageeriti eestimaiste metsasaaduste kasutamist küpsetistes. Oodatud olid pildid ja retseptid nii soolastest kui magusatest tortidest. Lisaks tordiretseptide konkursile tähistab RMK Eesti looduskaitse 100. juubelit matka- ja muusikaürituste sarja ning mitmete teiste konkurssidega.
Kui sulle see lugu meeldis, siis toeta sõltumatut rohelist meediat Anneta
