Teisipäeval, 14. augustil on Tallinna Teeninduskoolis tihe harjutuspäev Eesti parimal noorel kokal ja teenindajal, sest silmapaistvaimad kutseõppurid sõidavad oktoobri alguses Belgiasse, et osaleda üleeuroopalistel kutsevõistlustel EuroSkills 2012. Eestit esindavad nendel aladel kokk Krestina Õun ja teenindaja Merlyn Kallaste.

Treeningpäeval harjutavad ja viimistlevad noored meistrid üleeuroopaliste kutsevõistluste korraldajate püstitatud ülesandeid, mida lõplikuks võistluseks muudetakse ligi kolmandiku võrra. Selleks, et treeningpäeva tuua tegeliku võistluse pinevust, siis harjutavad meie meistrid koos Soome noortega. Harjutuspäeva aitavad organiseerida Eesti Kelnerite Liidust Allar Vainu ja Eesti Peakokkade Ühenduse liige Kristi Tüvi, kes ühtlasi osalevad EuroSkillsil ekspertidena.

„Õpilaste jaoks tähendavad kutsevõistlused pärast tunde pingutamist, harjutamist, viibimist köögis ja pidevat enesearendamist,“ ütleb restoran Tchaikovsky kokk Krestina Õun. Tema sõnul on võistlused kindlasti oma kooli ja oskuste näitamine ning rahvusvaheliselt ka oma riigi esindamine. „Seal tunned, et esindad Eestit,“ arvab Õun.

Üleeuroopaliste kutsemeistrivõistluste EuroSkills eesmärgiks on tutvustada kutsealasid ja noorte meistrite oskusi ning seeläbi arendada kutseõpet üle kogu Euroopa. Iga kahe aasta tagant toimuvatel võistlustel panevad end ligi poolesajal kutsealal proovile kuni 25aastased noored meistrid. Esimesed võistlused toimusid 2008. aastal Hollandis, kus osales 12 eestlast. Eestile edukaimalt on läinud 2010. aasta võistlused Portugalis, kus 27 riigi seas saavutati kümnes koht ning koju toodi seitse medalit: kolm kulda, üks hõbe ja kolm pronksi.

Kui sulle see lugu meeldis, siis toeta sõltumatut rohelist meediat   Anneta