Sellenädalane retsept on Lisannalt, kelle tegemisi saab jälgida Instagrami lehel
- Toit ja aiandus
- Tekst ja foto: Lisanna
- 24. jaanuar 2019
Kreemise kastmega värske brokoli salat.. ehk kuidas värskeid köögivilju maitsva salati sisse peita Olen sarnast salatit teinud ka jääsalati asemel kinoaga ning lisanud juurde veel päikesekuivatatud tomateid.
Kaste:
1 spl hummust
1 spl majoneesi (kasutasin ise Hellmannsi uut vegan majoneesi)
1 tl sriracha kastet
1 tl balsamico kastet
Kaerapiima vastavalt vajadusele, et lahjendada kastme konsistentsi
Soola-pipart-paprika pulbrit
Salat:
Jääsalat
Brokoli
Värske kurk
Mais
Tomat
Sibul
Shampinjonid
Kooritud kanepiseemneid
Prae seened ja sibul pannil meelepärase õliga. Haki jääsalat, brokoli, kurk ja tomat. Sega omavahel kastme koostisosad ning lisa koos maisi ja praetud seene-sibulaseguga salatile. Peale pihusta kooritud kanepiseemneid.
Lugu ilmub koostöös Eesti Vegan Seltsiga
Kui sulle see lugu meeldis, siis toeta sõltumatut rohelist meediat Anneta
